Aloha!
日常でも、ハワイを感じながら過ごしたい。そんな時、皆さんはどのようにお過ごしですか?ハワイの音楽を聴いたり、動画を見たり、ハワイ料理を食べてみたりと、それぞれにハワイの楽しむ技をお持ちかと思います。
今回は、ハワイローカルが選んだ、コーヒータイムにぴったりなローカルスイーツブランドをオススメ商品と共にご紹介します。マラマなスイーツで、bikiろう!
1.THE COOKIE CORNER「フルーツバー」
1981年にホノルルのダウンタウンから始まった、ザ・クッキー・コーナー。「クッキー一枚一枚にAlohaな気持ちをひとかけら込める」ことをスローガンに、ハワイの材料を可能な限り使用した保存料なしのフレッシュな商品を提供しています。また実店舗ではお客さんとの交流を大切にしており、6年連続でハワイのNo.1クッキーショップに輝く、ローカルに愛されるお店でもあります。
おすすめは、なんといってもフルーツバー!フレーバーはリリコイ(パッションフルーツ)・レモン・キーライムの3種があり、どの味もはずれなしの美味しさで、初めて食べたときの感動は忘れられないとの声も。ハワイならではなハイビスカスのパッケージデザインもキュートです。
2.MAEBO NOODLE FACTORY「One-Ton Chips」
1950年に、日系移民のKoto Maeboさんが旦那さんの豆腐製造機でオリジナルの麺を実験的に作ったことから始まったMaebo Noodle Factory。彼女は3年の歳月をかけて、麺の製造方法を完成させました。その際に「もしかして、ワンタンと同じ生地を使って、新しいチップスを作れるのでは?」と思いつき、試行錯誤の末誕生したのがこの「One-Ton Chips」です。One-Ton Chipsは何と言ってもこの赤いパンツのパッケージデザインが印象的。これはKotoさんの次男Aketoさんがデザインしたもので、商品名の「ワントン」には、ウェイトリフターの持つダンベルの重さ1トン(One-Ton)と生地のワンタン(One-ton)の2つの意味があると言われています。
素朴な味わいとガリガリ食感が癖になり、常備している人もいるほどにハワイローカルに愛されているこちらの商品。そのままスナックとして楽しむにとどまらず、サルサソースやマヨネーズをディップしたり、ビールのおつまみにしたり、サラダのトッピングにしたりと使い方は無限大です。
3.Hawaii Candyの「Coconut Balls」
Hawaii Candyの創業者である日系移民のSoichi Ohtaさんは、かつて日本でお煎餅職人の見習いとして学んだ経験を活かし、1933年に小さな工場を創業しました。1941年には、後のシグネチャー商品となる「Red Coconut Balls」を発売し、その後も次々と新しいお菓子を提供してきました。月日が経つにつれお店は大きくなっていきましたが、Hawaii Candyは「変わらぬレシピと品質」をモットーに、大人気となった現在でも、最高級&フレッシュな材料を使用したスイーツを提供しています。
数あるHawaii Candy商品の中でも特にローカルに人気の商品は、やはりお店シグネチャー商品でもあるCoconut Balls。赤いパッケージのCoconut Balls(RED)は、余計な味や香り付けをせず、ココナッツが持つ本来の香りと食感が口いっぱいに広がります。ちなみにこの商品には他に2つの種類存在していて、1つ目は、スタンダードなCoconut Ballにマカダミアが入った白いCoconut Balls(WHITE)。ハワイ名物マカダミアナッツとココナッツが相性バッチリ。そして2つ目は、黄色のパッケージが目印でやっぱりハワイ名物であるパイナップルフレーバーのPineapple Coconut Balls(YELLOW)です。どれもそれぞれに美味しいので、ぜひ食べ比べてみてください。
4.Hawaii's Best「カスタード・バターモチMIX」
ハワイデザートの生地の素となるパウダーを中心に販売するローカルのメーカーHawaii's Best 。「一切れのハワイをあなたのお家へ」をスローガンに、誰でも楽しくハワイのローカルデザートを作れるようにと何年にも渡る研究を重ねてきました。材料にもこだわっていて、すべての商品は自然由来&グルテンフリーです。
特におすすめは、「カスタード・バターモチMIX」。作り方はとってもカンタンで、このパウダーに卵、牛乳、溶かしたバターを混ぜて焼くだけ。外はカリカリ、生地はモチモチ、真ん中にはカスタードがプルンとしていて、バターとカスタードの香りが、たまらなく食欲を誘います。
5.Big Island Candies「ビスコッティ」
1977年にハワイ島(通称:ビッグアイランド)のヒロ地区で誕生したハワイを代表するクッキー御三家の一つ「Big Island Candies(ビッグアイランドキャンディーズ)」。日本の"omiyage"という文化を大切にしていて、見て良し・味も良しな、誰かに幸せを運ぶ商品を提供することをコンセプトに商品を製造、販売しています。また材料にもこだわっていて、マカデミアナッツはもちろん、ハワイ島の農場で採れた100%ピュアなコナコーヒーを使用しています。
それぞれにファンを持つ商品ですが、今回のおすすめはハワイ産マカダミアナッツが入った2種類のビスコッティに、チョコレートがトッピングされているビスコッティ。チョコのクオリティーも高く、贅沢なコーヒータイムを楽しめます。ダーク味とミルク味の二種類があります。
いかがでしたか?ハワイにはこの他にもハワイの食材と、温もりを大切にしているブランドがたくさんあります。ハワイの商品を楽しむ際には、お味はもちろんですが、ぜひそのブランドが持つストーリーも調べてみてください。きっと、よりいっそうそのお菓子を楽しむことができます。
マラマスイーツで、bikiろう!